かつお節職人が「ほんだし」のために燻し分けた３種のかつお節を使って、より深い「香り」「コク」「味わい」に。

かつお節にとって最適な品質のかつおを選び、静岡県焼津、鹿児島県枕崎で製造したかつお節を使用しています。

とり大根

具たっぷりとん汁

半熟たまごと
キャベツのみそ汁

ご使用の目安　4人分のだし汁
水またはお湯600ml(カップ3)に小さじ山盛り1杯(4g)が目安です。
※小袋8gは1/2袋、8gスティックは1/2本、4gスティックは1本。

使用上の注意
・「ほんだし」には塩味があります。料理によって塩を加減してください。
使ったときに、いくぶん溶けない物が残りますが、これはかつお節です。

・沸とうしたお湯に「ほんだし」を入れる時は、吹きこぼれないように鍋をかきまぜてください。

「ほんだし」の2度使い
調理の最初に「ほんだし」の半量を入れて具材を煮て、仕上げに残りの半量の「ほんだし」を入れると、かつおの香りを生かすことができます。

1.保存方法について
開封後は、直射日光の当たるところや、温度、湿度の高いところには置かないようにして、できるだけ密封して湿気を避けて保存してください。調理後に冷蔵庫に しまいますと、温度差により容器に入った湿気が結露して顆粒が湿気やすくなる原因となりますので、常温での保管をおすすめします。

2.開封後のご使用について
開封後はできるだけ密封してなるべくお早めにお使いください。

3.賞味期限について
賞味期限とは、直射日光を避け、常温未開封で保存された際の、おいしくお召し上がりいただける期限です。