【味の素KK】「ほんだし」｜地元の旬野菜とほんだしでカンタンおかず

みなさん、和食は好きですか。和食は、ニッポンの豊かなめぐみいっぱいの、栄養満点の食事です。わたしたちは、そんなすばらしい和食を、もっと身近なものにしたい。そこで、5月より、わたしたちはFOOD ACTION NIPPONの推進パートナーとして3つの取り組みをスタートさせます。

1.和風だしの基本価値※を伝えたい。　2.地産地消をすすめたい。　3.ニッポンの食文化を広めたい。

この3つの実現を目指し、さまざまな活動を行います。今回、わたしたちはJAと連携し、全国各地の旬の野菜を厳選。各エリアごとに、その旬の野菜を使った「ほんだし」ならではの“カンタンおかず”メニューを考え、それを紹介します。

（外部サイトへリンクします）